林凯酒庄是意大利普利亚(Apulia)产区的著名酒庄之一，普利亚大区坐落于亚得里亚海岸，面向希腊，拥有典型的海洋性气候。林凯酒庄所在的普利亚大区的名称原文为“Puglia”。林凯酒庄的酿酒历史十分悠久，由奥龙佐公爵和莱蒙斯伯爵于1665年创立。林凯酒庄以其出产多种类型的优质葡萄酒而闻名。林凯酒庄因两个红葡萄品种而出名——普里米蒂沃(Primitivo)和黑曼罗(Negroamaro)。此外，该产区葡萄酒产量较大，性价比大多较高。

　
  　19世纪时，酒庄主要的经营业务是向美国、德国和法国等国家出售桶装葡萄酒。直到1925年，酒庄才改为瓶装销售，此项变革亦对酒庄后来的发展产生了重大影响。目前，酒庄用来酿制葡萄酒的品种包括黑曼罗、黑玛尔维萨(MalvasiaNera)、普里米蒂沃的意大利传统品种，以及长相思(SauvignonBlanc)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)等新栽培的国际品种。